à emporter ou sur place

Les Bases Tomates

Tarif
L’Anchois : coulis de tomate, anchois, câpres, huile d’olive Bio Les Bastidettes, olives 13€
La Margarita : coulis de tomate, Mozzarella Fior di Latte, huile d’olive Bio Les Bastidettes, Basilic Bio, olives  14€
La Jambon : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Emmental du Jura, olives 15€
La Reine : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Champignons poêlés, Emmental du Jura, olives 16€
La Végétale : coulis de tomate, caviar d’aubergine, courgettes poêlées, oignons rouges, tomates confites, mozzarella Fior di Latte, pesto maison, amandes effilées, olives 16,5€
La 4 Affinés : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Bleu d’Auvergne fermier AOP, Mozzarella Fior di Latte, Emmental du Jura, olives 17€
La Provençale : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, pesto maison, herbes folles, pignons grillés, olives 17€
La Ventoux : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, thym, olives 17€
La Bouchère : coulis de tomate, haché de boeuf grillé, oignons confits, Emmental du Jura, Comté 18 mois, olives 17,5€
La Chorizo : coulis de tomate, poivrons rôtis, oignons rouges, chorizo boucher grillé, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, olives 18€
La Bergère : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, jambon cru de Parme 16 mois, herbes folles, amandes effilées grillées, olives 19€
La Burrata : coulis de tomate, Mozzarella Fior di Latte, Burrata di Buffala 120gr, pesto maison, jambon cru de Parme 16 mois, amandes effilées grillées, herbes folles, olives 23€

 

Les Bases Crème

Tarif
La Bleue : base crème, Bleu d’Auvergne fermier AOP, Mozzarella Fior di Latte, pesto maison, pignons grillées, herbes folles, olives 15€
La Fermière : base crème, Mothais sur feuille, poitrine fumée, oignons confits, Emmental du Jura, olives 16€
La Normande : base crème, jambon blanc du Ventoux, oignons confits, Camembert AOP, Emmental du Jura, olives 17€
La Reine blanche : base crème, champignons poêlés, jambon blanc du Ventoux, Emmental du Jura, Scamorza fumée, olives 17€
La Mielleuse : base crème, Mothais sur feuille, caviar d’aubergine, Mozzarella Fior di Latte, Miel de pays, mélange de fruits secs torréfiés, olives 18€
La Bouchère Bleue : base crème, haché de boeuf, Bleu d’Auvergne AOP, oignons rouges, Emmental du Jura, olives 18€
La Ventoux Bleue : base crème, Bleu d’Auvergne AOP, Jambon blanc du Ventoux, Mozzarella Fior di Latte, thym, olives 18€
La 5 Affinés : base crème, Mothais sur feuille, Bleu d’Auvergne AOP, Scarmoza fumée, Mozzarella Fior di Latte, Emmental du Jura, olives 18,5€
La Gourmande : base crème, Reblochon AOP, poitrine fumée, oignons rouges, pommes de terre rôties, Emmental du Jura, olives 18,5€
La Saumon : base crème, saumon fumé, fondue de poireaux, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, amandes effilées grillées, olives 19€
La Paysanne : base crème, oignons confits, poulet grillé, champignons poêlés, poitrine fumée, Emmental du Jura, olives 19€

Suppléments : -OEuf/Légume : 2€ – Viande : 3,5€ -Saumon/Fromage : 4€ -Burrata 120gr: 5€

Droit de couvert : 6€ (appliqué pour toute personne attablée sans consommation de plat)