à emporter ou sur place

Les Bases Tomates

à emporter sur place
L’Anchois : coulis de tomate, anchois, câpres, huile d’olive Bio Les Bastidettes, olives 11€ 12€
La Margarita : coulis de tomate, Mozzarella Fior di Latte, huile d’olive Bio Les Bastidettes, olives 12€ 13€
La Jambon : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Emmental du Jura, olives 14€ 15€
La Reine : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Champignons poêlés, Emmental du Jura, olives 15€ 16€
La Végétale : coulis de tomate, caviar d’aubergine, courgettes poêlées, oignons rouges, lamelles de carotte poêlées, mozzarella Fior di Latte, persillade maison, amandes effilées grillées, olives 15€ 16€
La 4 Affinés : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Bleu d’Auvergne fermier AOP, Mozzarella Fior di Latte, Emmental du Jura, olives 15,5€ 16,5€
La Provençale : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, persillade maison, herbes folles, pignons grillés, olives 16,5€ 17,5€
La Ventoux : coulis de tomate, jambon blanc du Ventoux, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, thym, olives 16,5€ 17,5€
La Bouchère : coulis de tomate, haché de boeuf grillé, oignons confits, Emmental du Jura, Comté 18 mois, olives 16,5€ 17,5€
La Chorizo : coulis de tomate, poivrons rôtis, oignons rouges, chorizo boucher grillé, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, olives 16,5€ 17,5€
La Bergère : coulis de tomate, Mothais sur feuille, Mozzarella Fior di Latte, jambon cru de Parme 16 mois, herbes folles, amandes effilées grillées, olives 18€ 19€

 

* Sur place, nous pouvons façonner la pizza de votre choix (hors signature) en Calzone +2€

Les Bases Crème

à emporter sur place
La Bleue : base crème, Bleu d’Auvergne fermier AOP, Mozzarella Fior di Latte, persillade maison, amandes effilées grillées, herbes folles, olives 14€ 15€
La Fermière : base crème, Mothais sur feuille, poitrine fumée, oignons confits, Emmental du Jura, olives 15€ 16€
La Normande : base crème, jambon blanc du Ventoux, oignons confits, Camembert AOP, Emmental du Jura, olives 16€ 17€
La Reine blanche : base crème, champignons poêlés, jambon blanc du Ventoux, Emmental du Jura, Scamorza fumée, olives 16€ 17€
La Mielleuse : base crème, Mothais sur feuille, caviar d’aubergine, Mozzarella Fior di Latte, Miel de pays, mélange de fruits secs torréfiés, olives 17€ 18€
La Bouchère Bleue : base crème, haché de boeuf, Bleu d’Auvergne AOP, oignons rouges, Emmental du Jura, olives 17€ 18€
La 5 Affinés : base crème, Mothais sur feuille, Bleu d’Auvergne AOP, Scamorza fumée, Mozzarella Fior di Latte, Emmental du Jura, olives 17,5€ 18,5€
La Gourmande : base crème, Reblochon AOP, poitrine fumée, oignons rouges, pommes de terre rôties, Emmental du Jura, olives 17,5€ 18,5€
La Saumon : base crème, saumon fumée, fondue de poireaux, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, amandes effilées grillées, olives 18€ 19€

* Sur place, nous pouvons façonner la pizza de votre choix (hors signature) en Calzone +2€

Les Signatures

à emporter sur place
La Toulousaine : base crème lard fumé et bière, saucisse de Toulouse grillée, oignons confits, champignons poêlés, Emmental du Jura, olives 19€ 20€
La Kefta : coulis de tomate épicé, boeuf kefta maison, oignons rouges, courgettes poêlées, lamelles de carotte, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, amandes effilées, olives 19€ 20€
La Dijonnaise : base crème moutarde, poulet fermier Label Rouge, oignons rouges, poitrine fumée, lamelles de carotte, Mozzarella Fior di Latte, herbes folles, olives 20€ 21€
La Burrata : coulis de tomate, poitrine fumée, caviar d’aubergine, Mozzarella Fior di Latte, Burrata di Buffala 120gr, persillade maison, pignons grillés, herbes folles, olives 21,5 22,5€

 

*Suppléments :

Oeuf/Légume : 2 € – Viande : 3,5 € – Saumon/Fromage : 4 € – Burrata 120gr : 5€

Droit de couvert : 6 € (appliqué pour toute personne attablée sans consommation de plat)