Les Bases Tomates

L’Anchois : coulis de tomate, anchois, câpres, huile d’olive Bio Les Bastidettes, olives 10 €

La Margarita : coulis de tomate, Mozzarella tressée DOP, huile d’olive Bio Les Bastidettes, basilic frais, olives 11 €

La Reine : coulis de tomate, jambon blanc Pré vaillant, champignons poêlés, Emmental de Savoie, olives 12 €

La Végétale : coulis de tomate, poêlée de courgettes , carottes, navets et pois gourmands, Mozzarella tressée DOP, tuiles de Parmesan, pesto maison, olives 14 €

La Ventoux : coulis de tomate, crottin de chèvre, jambon blanc Pré Vaillant, Mozzarella tressée DOP, thym, olives 14 €

La Provençale : coulis de tomate, crottin de chèvre, Mozzarella tressée DOP, pesto maison, pignons grillés, herbes folles, olives 15 €

La Bergère : coulis de tomate, crottin de chèvre, tomates confites, Mozzarella tressée DOP, jambon cru 12 mois IGP Lacaune,amandes effilées, herbes folles, olives 15 €

La Bouchère : coulis de tomate, haché de boeuf maison, oignons confits, Comté 18 mois AOP, Emmental de Savoie, olives 15 €

Les 4 Affinés : coulis de tomate, crottin de chèvre, bleu des Basques, Mozzarella tressée DOP, Emmental de Savoie, olives 15 €

La Chorizo : coulis de tomate, chorizo boucher, oignons rouges, poivrons marinés, Mozzarella tressée DOP, herbes folles, olives 15 €

Les Bases Crème

La Fermière : crème, crottin de chèvre, poitrine fumée, oignons confits, Emmental de Savoie, olives 13 €

La Reine Blanche : crème, champignons poêlés, jambon blanc Pré Vaillant, Cacciocavallo fumé, Emmental de Savoie, olives 13 €

La Mielleuse : crème, crottin de chèvre, caviar d’aubergines, Mozzarella tressée DOP, miel de romarin La Roumanière, mélange de fruits secs torréfiés, olives 14 €

La Gourmande : crème, Reblochon AOP, poitrine fumée, oignons rouges grillés, pommes de terre rôties, Emmental de Savoie, olives 15 €

La Roquefort : crème, Roquefort Carles AOP, pignons grillés, Mozzarella tressée DOP, herbes folles, huile d’olive bio Les Bastidettes, olives 15 €

Les 5 Affinés : crème, crottin de chèvre, Bleu des Basques, Cacciocavallo fumé, Mozzarella tressée DOP, Emmental de Savoie, olives 15 €

Les Signatures

La César : crème César, poulet fermier Label Rouge, oeuf au plat, poitrine fumée,Mimolette vieille, Mozzarella tressée DOP, mesclun, olives 16 €

La Poivrée : crème au poivre, haché de boeuf maison, champignons poêlés, confit d’oignons, Abondance AOP , Emmental de Savoie, olives 17 €

La Madras : crème au curry Madras, poulet fermier Label rouge,fenouil braisé, lamelles de carottes, oignons rouges, Mozzarella tressée DOP, olives 17 €

L’orientale : coulis de tomate, agneau confit aux épices, lamelles de carottes, caviar d’aubergines, oignons rouges, Mozzarella tressée DOP, mélange de fruits secs torréfiés, herbes folles, olives 18 €

La Burrata : coulis de tomate, asperges de pays, Burrata di buffala, poitrine fumée, Mozzarella tressée DOP, huile d’olive bio Les Bastidettes, herbes folles, amandes effilées, olives 20 €

Les Suppléments : légume : 1,50 € – Oeuf au plat : 3 euros – Fromage/Viande : 4 €